Tại sao Polyphenol trong mía lại nổi bật như vậy?

Trong số hàng ngàn polyphenol, tại sao lại "polyphenol mía" sản phẩm đầu tiên được phê duyệt là nguyên liệu thực phẩm mới? Đó là do tính an toàn được công nhận trên toàn cầu-không chỉ đạt đượcChứng nhận GRASmà còn hoàn thành việc đánh giá độc tính toàn diện. Nó cũng sở hữu các hoạt động chức năng độc đáo và mạnh mẽ, bao gồm tác dụng điều chỉnh glucose và khả năng chống oxy hóa cao, cũng như giá trị sức khỏe mục tiêu và lợi thế công nghiệp của nguyên liệu thô dồi dào.

Tuy nhiên,polyphenol míathường tập trung ởmíangọn, trong khi người ta chủ yếu tiêu thụ thân câymíatrong cuộc sống hàng ngày{0}}và lượng thu được trực tiếp từ việc ăn mía là có hạn. Do đó, để bổ sung có mục tiêu hơn, chúng cũng có thể được lấy gián tiếp thông qua thực phẩm chức năng được tăng cường polyphenol từ mía.

Healthkintai^®chuyên sản xuất loại phụ gia thực phẩm này,bột polyphenol mía. Nếu bạn quan tâm đến nó, xin vui lòngliên hệ với chúng tôiTạihealth@kintaibio.com.

Hiệu quả chống oxy hóa vượt trội

Chỉ số hoạt động chống oxy hóa (ORAC) của nó đạt 26.400 μmol TE/100g, gấp 11 lần quả việt quất và 21 lần so với rau bina. Điều này có nghĩapolyphenol míacó thể vô hiệu hóa nhiều gốc tự do hơn trên một đơn vị khối lượng.

Không giống như các chất chống oxy hóa tổng hợp chỉ loại bỏ các gốc tự do, polyphenol trong mía có thể kích hoạt các enzym chống oxy hóa của chính cơ thể, tạo ra tác dụng bảo vệ lâu dài.

Polyphenol míakhông phải là một hợp chất đơn lẻ mà là hỗn hợp của ít nhất 32 monome polyphenol (như axit chlorogen, axit caffeic, luteolin và quercetin). Các monome này thể hiện tính bổ sung trong tác dụng chống oxy hóa của chúng: ví dụ, axit chlorogen vượt trội trong việc loại bỏ ·OH (gốc hydroxyl), trong khi luteolin nổi bật trong việc ức chế quá trình peroxid hóa lipid. Thông qua tác dụng hiệp đồng, tổng khả năng chống oxy hóa của chúng lớn hơn tổng tác dụng riêng lẻ của từng monome.

Hiệu quả điều hòa glucose mục tiêu

Polyphenol míađạt được sự điều hòa-đường huyết trong chuỗi đầy đủ thông qua cơ chế hiệp đồng gấp bốn lần: ức chế hai enzyme phân hủy carbohydrate- ( -amylase và -glucosidase) để trì hoãn quá trình thủy phân tinh bột, ngăn chặn hai chất vận chuyển glucose (GLUT2 và GLUT5) trong ruột để giảm hấp thu monosacarit, điều chỉnh con đường truyền tín hiệu insulin để cải thiện độ nhạy insulin và điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột để tối ưu hóa hệ vi sinh.

Tác dụng điều chỉnh-đường huyết của chúng đã được xác minh trong các thử nghiệm lâm sàng ở người, cho thấy rằng chúng có thể làm giảm mức đường huyết cao nhất sau bữa ăn xuống 16% ở những người khỏe mạnh và cải thiện tình trạng kháng insulin tới 28% ở những người bị tiền tiểu đường.

Ngoài ra, chúng có tính chất nhẹ, không có nguy cơ hạ đường huyết hoặc tác dụng phụ trên đường tiêu hóa. Do đó, polyphenol trong mía thích hợp để bổ sung hàng ngày như một thành phần điều hòa-đường huyết-không phải dược phẩm, vì chúng không chỉ làm giảm đường huyết sau bữa ăn mà còn cải thiện môi trường chuyển hóa đường huyết.

Sample available! Contact us to get more details. >>>

Trong ngành thực phẩm

Công nghiệp thực phẩm là lĩnh vực ứng dụng cốt lõi nhất củapolyphenol mía. Tận dụng cơ chế ức chế -amylase và -glucosidase của polyphenol mía để điều chỉnh đường huyết, polyphenol mía được thêm vào thực phẩm chủ yếu và đồ ăn nhẹ để giảm giá trị GI của sản phẩm, phục vụ cho bệnh nhân tiểu đường, người béo phì và những người cần kiểm soát đường huyết.

Trong lĩnh vực sản phẩm chăm sóc sức khỏe

• Lĩnh vực sản phẩm chăm sóc sức khỏe tập trung vào tác dụng cốt lõi củapolyphenol mía-điều hòa đường huyết, chống{1}}lão hóa và sức khỏe đường ruột{2}}và phát triển các công thức uống có đặc điểm là "bổ sung nồng độ cao và chính xác" để đáp ứng nhu cầu của các nhóm quan tâm đến sức khỏe-cụ thể.
• Nhắm mục tiêu đến những người mắc bệnh tiền tiểu đường, tiểu đường loại 2 và kháng insulin, nó hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu thông qua "cơ chế kiểm soát đường huyết trong chuỗi-toàn bộ" để tránh tác dụng phụ của thuốc.
• Dựa vào cơ chế kép "nhặt gốc tự do trực tiếp + kích hoạt con đường chống oxy hóa nội sinh Nrf2", nó làm chậm quá trình lão hóa do stress oxy hóa (ví dụ lão hóa da, lão hóa mạch máu).

Trong lĩnh vực mỹ phẩm

Lĩnh vực mỹ phẩm chủ yếu sử dụng batác dụng chăm sóc da của polyphenol mía-chống oxy hóa, chống{1}}viêm và ức chế melanin-là "thành phần hoạt chất tự nhiên" thay thế các chất phụ gia tổng hợp, đáp ứng các nhu cầu như "chăm sóc da sạch", "chống-lão hóa" và "chống nắng".

• Nhắm mục tiêu vào tình trạng lão hóa da do ánh sáng, nếp nhăn và độ đàn hồi giảm, nó đạt được tác dụng chống lão hóa- bằng cách loại bỏ các gốc tự do và thúc đẩy tổng hợp collagen.
• Nó có cả tác dụng "hỗ trợ chống nắng" và "làm trắng và làm nổi bật": một mặt, nó vô hiệu hóa các gốc tự do do bức xạ UV tạo ra để giảm tổn thương do ánh sáng; mặt khác ức chế hoạt động của tyrosinase làm giảm quá trình tổng hợp melanin.
• Dựa vào đặc tính chống-viêm (ức chế các yếu tố gây viêm-như TNF- và IL-6), nó làm giảm mẩn đỏ, ngứa và các vấn đề khác ở da nhạy cảm.

Trong cuộc sống hàng ngày, lượngpolyphenol míangười dân có thể lấy trực tiếp bằng cách ăn mía còn rất hạn chế. Nếu muốn khai thác hiệu quả giá trị cốt lõi của polyphenol mía, việc bổ sung gián tiếp thông qua các sản phẩm chức năng tăng cường polyphenol mía là lựa chọn khoa học hơn.

Nguyên liệu thô cốt lõi cho các sản phẩm chức năng này (chẳng hạn như thực phẩm thay thế bữa ăn có-GI thấp, đồ uống rắn chống oxy hóa và viên điều hòa-đường huyết) chính xác là bột polyphenol trong mía của chúng tôi.

Cho dù bạn đang phát triển thực phẩm có-GI thấp cho những người cần kiểm soát lượng đường trong máu hay đồ uống chống oxy hóa cho người khỏe mạnh, chúng tôibột polyphenol míacó thể đáp ứng chính xác nhu cầu chức năng của bạn và giúp sản phẩm của bạn xây dựng khả năng cạnh tranh cốt lõi. Chọn bột polyphenol mía của chúng tôi có nghĩa là cung cấp cho các sản phẩm chức năng của bạn các hoạt chất tự nhiên an toàn,{1}}hiệu quả cao và nắm bắt xu hướng tiêu dùng "tự nhiên và lành mạnh". Chúng tôi hoan nghênh các yêu cầu và hợp tác!

Nếu bạn có nhu cầu đặt hàng vui lòngliên hệ với chúng tôiTại health@kintaibio.com.